今朝は鹿児島県産の白ごまを原料として使用する白ごま油を製造中。

先日の九州産黒ごま油搾油中とはまたべつの薫りが工場内に広がります♪

弊社では添加物や化学薬品、またカセイソーダを使用せず、薪火焙煎圧搾一番搾りで精製においても手漉き和紙を用いてろ過精製を行います。

圧搾一番搾りで搾った白ごまの油粕がこちら。

油粕についてもノルマルヘキサン等化学薬品を使用しておりません！

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　　　　　　　　　　　　　圧搾一番搾りで搾った白ごまの油粕

本日は九州産黒ごま油搾油の様子をお届け。

原料は貴重な九州産の黒ごまを使用し、

昔ながらの焙煎釜で薪火焙煎。

焙煎後のごまを圧搾機に投入し出てきた油がこちら。

黒ごまの為、圧搾後の油は透明度のある灰色なんです！

弊社ではこの後手漉き和紙でろ過精製を行います。

製造過程、工程においても一切の添加物や化学薬品、またカセイソーダを使用していない為、安心安全の油を皆様のお手元にお届け致します。

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　　　　　　　　　　　九州産黒ごま270ｇ

今年度台風等の影響により不作の為、数に限りがございます。予めご了承ください。

弊社では圧搾一番搾りの黒ごま油粕

も販売致しております。

黒ごま油粕の特徴としては、圧搾一番搾りで油を搾っているため、油粕の方にも多くの油分が残り、園芸用として効き目が長い時間持続します。

カセイソーダやノルマルヘキサン等の化学薬品を使用していないので、油粕も健康な土作りのための有機肥料と して大変有効です。
園芸肥料の他、家畜の飼料にもご利用いただけます♪

本日は鹿北製油自社農場の椿の木の実の様子をお届け～

よって見るとたくさん実がなっていました♪

実の中には殻が割れつつあるものや、

殻がパックリ割れ、中の種が見えるものも発見

撮影日２０２３年８月２３日時点では、ちらほら殻が割れはじめた実がある様子です。

本日は自社で実ったアーモンドの実収穫の様子をお届け～

草刈りも終わり、弊社では毎年この時期手作業にて実の収穫をおこなっております。

今月8月9日の強力な台風にも負けず実った姿はどこか嬉しい気持ちになります。

霧島連山と収穫したアーモンドの実

収穫した実はこの後数日天日干しで乾燥させます。

まだまだ暑い季節が続きますがお体ご自愛下さい！

先日、鹿北製油では【国産黄金油】を使って

ポテトチップスを作ってみました！！

黄金油の原料は契約栽培した非遺伝子組み換えの国内産なたねを使用。
薪火焙煎し圧搾一番搾り、手すき和紙でろ過しています。
カセイソーダ等の薬は使用していません、無精製の原油になります。

じゃがいもをスライスして、カラッと揚げたポテトチップスが完成しました！！
とっても簡単にパリッパリのポテトチップスが出来上がりました。
お好みで塩をかけてもおいしいですよ♪３時のお菓子にもおすすめですよ。

黄金油は、最高級のなたね油で、コクと旨味があるので天ぷらなどの揚げ物には最適の油になります。
※薬品(消泡剤・蓚酸・カセイソーダ等）を一切使用していない為
沈殿物や揚げ物の際に泡が出ます。揚げ物の際は、深めの鍋を使用して下さい。

※業務用（16.5kg）と、お得なセットもございます【１ケース（６本入）国産黄金1650ｇ】

メールにてお問合せください。