今日は国産の有機なたねで搾油作業を行いました。

　＜薪火で時間をかけて丁寧に焙煎中＞

＜国産有機なたね油、圧搾一番しぼり。。＞

＜圧搾一番しぼり、なたね油粕の出来上がりです＞

先日のアーモンドのつぼみが、とうとう今日開花しました！！
昨年より１週間ほど開花が早いようですが、
敷地内のアーモンドの花々が満開になる時期がとても待ち遠しいです
（毎年３月上旬～４月上旬頃までアーモンドの花を楽しむことができます）

連日ポカポカ日和・・・・・。
気がつけば、アーモンドのつぼみがふっくら。
開花が楽しみです。

今日は薪火で国産のなたねを焙煎、搾油作業を行いました。

今朝は冷え込みがさらに強まり出勤時は－２℃！
しかし日中はグーンと気温上昇、心地よく作業をすることができました。
雪はすっかり溶けましたが、遠くに見える霧島連山の高千穂山は
まだ雪化粧しています。

今朝出勤すると２～３センチほど雪が積もっていましたが、
次第に日が当たり始め、美しい景色を見ることができました。