今朝から、九州産黒ごまの原料で薪火焙煎中。
香ばしい香りが、広がっています。。。

お徳用サイズ新発売！！
お客様より「大容量サイズがないでしょうか？」と問い合わせが多くなり、このたび８００ｇサイズが出来ました。

国産の榧の実を玉締式圧搾、添加物や化学薬品（ｶｾｲｿｰﾀﾞ等）は一切使用せず和紙でろ過しただけ。
日本では、非常に貴重となっているかやの実油で古来より珍重されている油であり、精進料理でも最高の油と言われてきました。
また護摩祈祷の際にも用いられる油でもあります。
サラダドレッシングやパンにつけたり、パスタやピザ等にお使い下さい。
※かやの沈殿物がある場合もございますが無害です。

↓鹿北製油　オンラインショップ↓
国産かやの実油800ｇ

今週から国産のかやの実を搾油しています。
玉締式圧搾、添加物や化学薬品（カセイソーダ等）は一切使用しません。
搾油後は和紙でろ過し静止沈殿。ろ過の状況によりますが何度か繰り返しの作業を行う場合がありますが、とってもきれいな薄黄色の油。
すっきりとした香りの油です、サラダやパスタやピザ等にお使い下さい。

かやの実油は、古来より珍重されている油であり、精進料理でも最高の油と言われてきました。
また護摩祈祷の際にも用いられる油でもあります。

今朝は先週に引き続き、「黒ごま油　圧搾法一番搾り」の製造を始めています。
原料は外国産黒ごま（日本食品機能分析研究所試験結果276項目において農薬不検出）を使用。
低温でゆっくり、薪火焙煎し圧搾法一番搾り。
精製は手漉き和紙でろ過するだけで添加物や化学薬品、またカセイソーダも一切使用しません。

・黒ごま原料

・今朝から、低温で薪火でゆっくりと焙煎中・・・。
ごまのいい香りがしています・・・・。

・鉄釜の中で黒ごまが焙煎されていきます

今日はカラッとしていて、気持ちの良い天気です！！
さて、アーモンドの実が４～５㎝程とスクスクと成長しています。