今、収穫シーズンを迎えている鹿児島県種子島産のさとうきび。
貴重なさとうきびを農家様よりいただきました！！
着色剤・漂白剤などの薬品は一切添加せず、
白砂糖と違い、精製をしていないのでカルシウム・鉄分などのミネラル等が多く含まれています。
お料理にはもちろんのこと、飲み物や手作りお菓子などにも幅広くお使いいただけます。
来週は、バレンタインデーですね．．．．．洗双糖とあま～い時間をおすごしください！！
洗双糖 450g オンラインショップでご購入いただけます。
※業務用もございます、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
皆様こんにちは♪
鹿北製油の有機白ごま油を長年ご愛用頂いている
お客様に意外なご利用方法を伝授して頂きました．．．．!!!
なんと、美容（保湿効果）にも効果があるみたいです♪
人肌の温度にした白ごま油でマッサージをすると
保湿され、すべすべになる効果があるそうです。
肌だけではなく、髪の毛にもオイルとしてお使いいただけます！
もちろんお料理にもおすすめしております！
弊社の商品は、一切薬品等を使用してい無いため
安心して使ってるという嬉しいお言葉も頂きました。
まだまだ、寒さも続き乾燥もする季節が続きます。
ぜひ、お料理や美容（保湿）のためにご使用してみて下さい。
※お肌にご利用の際は必ずご自身でパッチテストを行ってからご使用下さいませ。
今朝の鹿北製油のある湧水町は
－３℃でした。雪は降ってませんが
霜がおりていました。
アーモンド畑がきれ～に染まってました!!
寒さに負けず、今日も程々に頑張りましょう～♪”
本日は、国産ねりごまの黒の製造作業でした
一粒全体を丸ごと小型の石臼機でねりごまを製造していきます。
そして、袋詰めを行ったらねりごまの完成です！！
ゴマのいい香りがします．．．．♪
黒ごま原料は、契約栽培した国内産ごま（九州産）を使用。
むきごまではなく、ごま一粒一粒を皮付きのまま使用してます。
★添加物は一切使用せず、無塩・無糖です。
★油分が分離しますが、品質上問題ございません。パックの上からもみほぐして召し上がり下さい。
ペースト状ですので、酢や醤油を加えてごまだれやドレッシングに、またそのままパン等に塗ってジャム代わりに、ごま豆腐も手軽に作れますよ♪
オンラインショップでも販売してます
９時過ぎから晴天となり、徐々に雪がとけはじめています
さあ～、薪火を焚いて国産黒ごまの焙煎をしなきゃ！！
薪火でゆっくり丁寧に焙煎している国産黒ごまは、
・国産 釜いりごま（黒）
・国産 ねりごま（黒）
の製造に入ります．．．．．。
キィーンとした冷たい空気感に、ごまの香ばしいかおりが漂っています～
